Passierte Kost ist fein pürierte, stückfreie Nahrung, die sich besonders leicht kauen und schlucken lässt. Sie eignet sich vor allem für Menschen mit Dysphagie (Schluckstörungen), aber auch für Senioren mit eingeschränkter Kaufunktion oder Patienten nach bestimmten medizinischen Eingriffen. Unsere Produkte werden speziell für den Einsatz in Pflegeheimen und Kliniken entwickelt.

Unser Sortiment umfasst Gemüse-, Fleisch- und Fischkomponenten, Sättigungsbeilagen, Brot sowie Süßspeisen – alle passiert und aufeinander abgestimmt, damit Sie flexibel abwechslungsreiche Menüpläne zusammenstellen können.

Ein Großteil unserer Produkte ist laktosefrei (Laktosegehalt unter 0,1%) und damit auch für Bewohner und Patienten mit Milchunverträglichkeit geeignet. Welche Produkte laktosefrei sind, ist direkt auf der jeweiligen Produktseite gekennzeichnet.

Die passierte Kost wird im schonenden Niedrig-Temperaturverfahren (Sous-vide) hergestellt, das wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Spurenelemente erhält. Alle Produkte sind tiefgefroren und dadurch lange haltbar, was Ihnen eine sichere Vorratsplanung und gleichbleibende Verfügbarkeit ermöglicht.

Unsere Rezepturen sind eng an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) angelehnt und setzen auf hochwertige Eiweiße aus laktosefreien Milchprodukten. Das unterstützt Sie dabei, einer Mangelernährung bei Ihren Bewohnern und Patienten langfristig vorzubeugen.

Sie melden sich einfach telefonisch oder per E-Mail bei uns, anschließend stellen wir Ihre Bestellung individuell nach Ihrem Bedarf zusammen.