Passierte Kost für Pflegeheime und Kliniken – in großer Produktvielfalt

Unsere passierte Kost unterstützt Sie in der Versorgung von Senioren und Patienten mit Dysphagie oder anderen Schluckbeschwerden. Durch unser standardisiertes Herstellungsverfahren liefern wir Ihnen stetig eine gleichbleibende Qualität und Sie gewinnen dadurch eine sehr hohe Produktsicherheit in Ihrem Versorgungskonzept für Pflegeheime und Kliniken.

Die Produktion erfolgt im Niedrig-Temperaturverfahren (Sous vide). Der Vorteil dieses Herstellungsverfahrens ist der Erhalt von wichtigen Nährstoffen wie Vitamine und Spurenelemente. Darüber hinaus setzen wir rezeptorisch hochwertige Eiweiße aus laktosefreien Milchprodukten ein. Eiweiß ist ein wichtiger essenzieller Baustein für die tägliche Ernährung. Unsere Rezepturen sind stark angelehnt an die Empfehlungen der DGE. Eine regelmäßige Darreichung unserer Produkte beugt langfristig eine Mangelernährung vor.

Sie können personelle Ressourcen Ihrer Fachkräfte durch den Einsatz unserer Produkte einsparen und haben täglich eine Sicherheit in der Kalkulation. Besonders hervorheben können wir die hohe Prozessstabilität unserer Produkte, die auch bis 100°C nicht abtrocknen und keine Haut bilden. So bleibt die passierte Kost auch bei mehrfachem Erhitzen appetitlich für Ihre Bewohner und Patienten.